紫菜蛋花汤用2张紫菜撕碎，2个鸡蛋打散，加入800毫升高汤。锅中大火煮沸汤底，下紫菜中火煮2分钟，淋蛋液画圈搅动30秒，加5克盐和10毫升香油。蛋花轻盈如云，紫菜脆嫩，汤头清鲜带着海味。搭配煎饺和一小碟泡菜最合适，饺子油香，泡菜开胃，晚餐收尾清爽不负担。

睡眠改善经验：我用这个方法改善失眠，每晚9点开始准备，喝温牛奶200毫升加蜂蜜5克，然后做4-7-8呼吸法，吸气4秒、屏息7秒、呼气8秒，重复5组。卧室保持20度，关灯后用眼罩。原来睡眠只有5小时，现在稳定7.5小时，第二天精力充沛，体重也因新陈代谢好而掉2公斤。注意不要睡前看手机，咖啡因下午3点后不碰，如果连续三天没改善就咨询医生。